Eine so komplexe und interdisziplinäre Branche wie die Lebensmittelindustrie erfordert eine Vielzahl von Prozessen – mechanische Prozesse wie beispielsweise das Zerkleinern, Pressen und Mischen; thermische Verfahren, zum Beispiel das Erhitzen und Kühlen; biologische Verfahren wie etwa die alkoholische Gärung oder die Anwendung von Bakterien und Pilzen bei der Käseherstellung; oder chemische Verfahren wie die Gerinnung von Eiweißen. All diese Vorgänge erfordern verschiedene hochmoderne Technologien und Anlagen.

Hier ist unsere Technik gefragt. ASTRA Software entwickelt Lösungen für ERP, Leittechnik, Automatisierung, Planung, Chargenverfolgung und Rezepturen.

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